hoeveel suiker klapt er echt uit je keukenkast?
Utrecht, donderdag, 4 juni 2026.
Nederlanders slikken gemiddeld twaalf suikerklontjes per dag. Dat is twee keer zoveel als zij zelf denken. De schuldige? Verborgen suikers in alledaagse producten. Denk aan kant-en-klare sauzen, droge granen en zelfs hummus. Deze toegevoegde suikers verhogen het risico op diabetes type 2, obesitas en hartproblemen. Het Diabetes Fonds wijst op meer dan vijftig verschillende naamgevingen voor suiker op etiketten. Verbruikers onderschatten hun suikerinname systematisch. Kleine aanpassingen, zoals koken met verse ingrediënten, helpen om de daadwerkelijke inname te verminderen. Bewuste keuzes bij het boodschappen doen telt op.
verborgen suikers in verwerkte producten
Verwerkte voedingsmiddelen bevatten vaak verborgen toegevoegde suikers. Producten zoals kant-en-klare sauzen, kipfilet en hummus dragen bij aan de dagelijkse inname. Consumenten onderschatten dit effect regelmatig. Gemiddeld nemen Nederlanders twaalf suikerklontjes per dag binnen via toegevoegde suiker. Dit is tweemaal zoveel als de inschatting van de gemiddelde consument [1]. Deze cijfers zijn gebaseerd op nieuw onderzoek in opdracht van het Diabetes Fonds [1].
het dubbele van de verwachting
Ruim de helft van de ondervraagden denkt maximaal zes suikerklontjes per dag te consumeren [1]. In werkelijkheid is dat gemiddeld twaalf suikerklontjes [1]. De berekening voor het verschil is 100, wat neerkomt op een stijging van 100%. “Het telt toch bij elkaar op”, aldus Neeke Smit, diëtist bij het Diabetes Fonds [1]. Jaarlijks komt dit neer op ongeveer 18 kilogram toegevoegde suiker per persoon [1].
meer dan vijftig namen voor suiker
Fabrikanten gebruiken ruim vijftig verschillende benamingen voor toegevoegde suiker op ingrediëntenlijsten [1]. Veel namen eindigen op ‘-ose’, ‘-stroop’ of ‘-siroop’ [1]. Door deze diversiteit is het moeilijk voor consumenten om suikers te herkennen. Kleinere hoeveelheden in diverse producten tellen snel op gedurende de dag [1]. Het Diabetes Fonds wijst hier nadrukkelijk op terwijl het land op 4 juni 2026 inleidingen maakt naar de Nationale Suiker Challenge [2].
verhoogd risico op chronische ziekten
Langdurige consumptie van toegevoegde suiker verhoogt het risico op diabetes type 2 aanzienlijk [1]. Er leven momenteel 1,1 miljoen Nederlanders met deze diagnose [1]. Dagelijks krijgen duizend mensen de diagnose diabetes type 2 [1]. Daarnaast loopt 1,4 miljoen mensen prediabetes [1]. Te veel suiker verhoogt ook de kans op hart- en vaatziekten en leververvetting [1].
kleine aanpassingen, groot effect
Consumenten kunnen hun suikerinname verlagen door bewuster te shoppen en vaker zelf te koken met verse ingrediënten [1]. Hoewel suiker verslavend kan werken door pieken en dalen in de bloedsuikerspiegel, normaliseert deze werking bij minder consumptie [1]. Het gaat volgens deskundigen niet om volledige eliminatie, maar om bewuste keuzes [1]. Het Diabetes Fonds stimuleert dit via de aankomende Nationale Suiker Challenge [2].