nederlandse kaas wint wereldtitel met bijna perfecte score

nederlandse kaas wint wereldtitel met bijna perfecte score

2026-03-06 economie

Wisconsin, vrijdag, 6 maart 2026.
de beemster royaal grand cru is uitgeroepen tot de beste kaas ter wereld. tijdens het wereldkampioenschap kaas in wisconsin haalde de nederlandse kaas een score van 98,68 op 100. daarmee versloeg hij ruim 3.375 andere kazen uit 25 landen. de kaas is gemaakt van 100 procent noord-hollandse weidemelk en rijpt twaalf maanden op sparrenhouten planken. volgens de kaasmakers is de hoge score bewijs dat hun traditie en precisie in het kaasmaken worden erkend. de overwinning benadrukt de reputatie van nederlandse kazen op wereldniveau. de concurrentie was fel. de afstand tussen eerste en derde plaats was amper 0,27 punt. het is een triomf voor ambacht en duurzaam boerenwerk.

nederlandse kaas wint wereldtitel met bijna perfecte score

De Beemster Royaal Grand Cru is uitgeroepen tot de beste kaas ter wereld. Tijdens het World Championship Cheese Contest in Wisconsin haalde de Nederlandse kaas een score van 98,68 op 100 [1]. Daarmee versloeg hij 3.375 andere kazen uit 25 landen [2]. De kaas is gemaakt van 100 procent Noord-Hollandse weidemelk en rijpt twaalf maanden op sparrenhouten planken [3]. Volgens CONO Kaasmakers is de hoge score een erkenning van hun traditionele productiemethode en precisie [4]. De concurrentie was extreem nauw, met een verschil van maar 0.27 = 0,27 punt tussen de eerste en derde plaats [5].

ambachtelijke kwaliteit tegen internationale concurrentie

De overwinning van Beemster Royaal Grand Cru onderstreept het internationale aanzien van Nederlandse kazen [6]. Het wereldkampioenschap, georganiseerd door de Wisconsin Cheese Makers Association sinds 1957, wordt beschouwd als de meest prestigieuze technische kaaskeuring ter wereld [7]. Juryleden beoordeelden de kazen op smaak, textuur en kwaliteit via blinde tests [8]. De kaas behaalde bijna perfecte cijfers, wat volgens kaasmeester Sjoerd Hiemstra bewijst dat “alles klopt” vanaf de melkproductie tot en met de rijping [9]. Dit sluit naadloos aan bij de nadruk op duurzaam boerenwerk in de Beemsterpolder [10].

trots bij producent en sector

Jerry Griep, algemeen directeur van CONO Kaasmakers, noemt de overwinning een moment van grote trots [11]. De coöperatie, die bestaat uit lokale boeren en kaasmakers, zag haar jarenlange expertise beloond [12]. Zowel Nederland als Zwitserland won twaalf gouden medailles, terwijl de Verenigde Staten er 96 pakten [13]. De organisator, John Umhoefer, prees de uitzonderlijke kwaliteit van dit jaar, waarbij de topfinishers slechts gescheiden waren door fracties van punten [14]. De winnende kaas is verkrijgbaar in supermarkten voor ongeveer 24 euro per kilo [15].

Bronnen


Beemster Royaal Grand Cru wereldbeste kaas